Motor Coifa
Uma vez que o ambiente da cozinha é um local onde gases, frituras, odores e fumaça são emitidos durante o cozimento dos alimentos, é particularmente necessário em grandes cozinhas ter um sistema de motor coifa para exaustão. Nesses grandes locais, as demandas do trabalho e do meio ambiente podem se tornar inadequadas se não houver um dispositivo que promova a purificação do ar, como o exaustor industrial.
O motor coifa é um produto ideal e deve ser utilizado em todas as cozinhas comerciais e industriais. Existem diferentes tipos de motor coifa e as mais indicadas para este caso são os exaustores axiais. Eles não só promovem a ventilação na cozinha comercial, mas também garantem que o ar saia da cozinha e retorne ao ambiente fresco e limpo.